Mangiare Informati è la rubrica a cura di Giampaolo Usai, Consulente Nutrizionale, da sempre appassionato di sport, salute e benessere. Attualmente vive e lavora in Emilia-Romagna, esercita la professione come libero professionista e collabora con vari studi medici e nutrizionisti per il settore della educazione alimentare a scuole, nelle associazioni, per i privati e le famiglie. Collabora come autore con vari blog e siti internet che si occupano di salute e benessere.